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（17）北海道 美瑛「ジャガイモ畑」 


   題名   「美瑛 ｼﾞｬｶﾞｲﾓ畑」

   場所                     

   ｽｹｯﾁ日  １９９７年（平成９年） ７月

   大きさ  Ｆ４号

   作者    遠藤  純一
北海道美瑛の見渡す限り白い花のｼﾞｬｶﾞｲﾓ畑！。
青空と雲で日差しの強いイメージを出してみました。
長男と長女を連れて、御老人夫妻が経営するｼﾞｬｶﾞｲﾓ会席料理に舌堤して、美瑛を後にしました。
小さい頃ｼﾞｬｶﾞｲﾓなどは田舎のイロリの灰の中に埋めておけば、アツアツの 皮を剥いてほおばったものです（思い出深く。。。。）。
ゆでたてのｼﾞｬｶﾞｲﾓに塩をまぶしてほおばるのもいけます。北海道は、やっぱりｼﾞｬｶﾞｲﾓに、バターをタップリ付けて食べるのが美味しい！